海鲜意大利面(海鲜意大利面的做法大全视频) - 鸿海伟业生活资讯网
- 1、海鲜意大利面的特点是什么
- 2、海鲜意大利面的做法,海鲜意大利面怎么做
- 3、自己在家怎么做海鲜意大利面呢?
- 4、海鲜意大利面怎么做才好吃?
- 5、海鲜意大利面要怎么做呢?
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本文目录一览:
海鲜意大利面的特点是什么
海鲜意大利面的特点应该就是使用了海鲜。因为意大利面的话,最常见的应该是意大利肉酱面。这种意大利面的话 *** 是比较简单的。但是海鲜意大利面的话 *** 起来就比较麻烦,通常来讲要加入比较多的海鲜,比如说常见的大虾,龙虾,青贝等海鲜。 *** 的时候一般来讲,把海鲜酱做好之后,要把意大利面放入海鲜酱中再进行翻炒一下才比较的容易入味。当然海鲜意大利面的价格肯定要比普通意大利面的价格贵上不少,已经使用了很多的海鲜之类的东西。
海鲜意大利面的做法,海鲜意大利面怎么做
必胜客人家的配方和做法是不知道啦.
下面这个也是海鲜意大利面,做做看,味道也不错哦!
食材:意大利面100公克、蛤蜊7颗、花枝70公克、草虾4只、干贝2颗、番茄150公克、洋葱20公克、蒜头2瓣、辣椒1支、九层塔1株。
调味料:特级橄榄油20CC、盐半茶匙、黑胡椒少许、白酒10cc。
做法:
1.将食材洗净后,花枝切圈,草虾剥壳,去肠泥,洋葱,番茄切末,蒜头,辣椒切片,九层塔切丝,备用。
2.在深锅内煮沸清水,放入盐、橄榄油、意大利面,约煮7分钟,捞起后,淋少许橄榄油(不要冲水),稍加搅拌。
3.锅子加热后,以橄榄油拌炒洋葱、蒜片、辣椒,至香味溢出。
4.续入海鲜、白酒,再倒入番茄,煮至沸腾。
5.将预先煮好的意大利面入锅,拌炒至酱汁收干。
6.撒入九层塔、盐、黑胡椒搅拌均匀,即可装盘。
自己在家怎么做海鲜意大利面呢?
意面 两人份
蘑菇意面酱 适量
虾 10只
鱿鱼 2小只
花甲 20只
黄油 适量
盐 少许
清水 适量(煮面用)
1.准备海鲜:虾去头、皮和虾线,鱿鱼切块或者圈(自己喜欢的形状),花甲提前用盐水养了一天,再用清水洗净即可。
2.锅中加入适量清水,煮沸,放入意面煮至变软,约12-15分钟左右(根据个人喜好及口感调整时间)。
3.姜去皮、洗净,切成丝,备用。炒锅加热,加入适量黄油,完全融化。
4.另起一蒸锅,加入适量清水,煮沸。待热油锅时放入洗净的花甲,蒸至开口即可。
5.加热黄油,注意不要烧糊了。姜切好的姜丝爆香,加入鲜虾及鱿鱼爆炒至变色,加入步骤4中蒸好的花甲,适当翻炒。
6.将适量蘑菇意面酱,加入海鲜中,翻炒均匀,加少许清水煮沸。
7.将煮好的意面,加入海鲜锅中,可添加适量盐,适当翻炒片刻,关火装盘即可。
小贴士
1.煮意面时,可在开水中加入少量盐,增加面条的筋度,口感更好。
2.花甲记得提前浸泡去沙、蒸至开口,缩短烹饪时间。
3.最后加盐是因为意面酱较为清淡,海鲜翻炒时为加盐,丰富口感,当然如果喜欢味道较淡或者给较小的宝宝吃,也可以不再添加盐。
4.我家基本上是原味烹饪,食材较为简单,所以添加配料较少,大家可根据喜欢,添加合适的辅助食材。
海鲜意大利面怎么做才好吃?
海鲜意大利面怎么做才好吃
食材
意大利面 200克
虾 150克
蛤蜊 150克
番茄 100克
洋葱 200克
西兰花 150克
*** /步骤
准备材料,虾去虾线煎脚和须;蛤蜊刷好后焯水;
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西兰花焯水;
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西兰花焯水;
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老姜和蒜剁碎,加入温热中,炒香;
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加入虾,煎至有虾油后,出锅待用;
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加入番茄洋葱酱,磨入黑胡椒末,小火熬煮;
煮5分钟后,加入蘑菇片,继续小火熬煮;
加入西兰花,拌均匀,即可。
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END
注意事项
可以下点胡椒粉
海鲜意大利面要怎么做呢?
去壳虾仁6只、带壳蟹脚4只、蛤蛎6个、大蒜末2颗、白酒1/4杯、大蒜末2杯、水1/4杯、九层塔丝少许、意大利面200克
做法:
1、将海鲜用酒与盐巴腌一下。
2、将大蒜末爆香,放入海鲜与九层塔丝快炒。
3、炒熟后,加入水、蕃茄面酱烩煮。
4、待酱汁煮滚后放入面条,等面条入味就可以了。
做法编辑
海鲜意大利面
海鲜意大利面
原料:肉馅、番茄、番茄酱、洋葱、豌豆、大虾、油菜、奶酪、黄油、意大利面。
调料:
盐一勺,黑胡椒,白糖两勺
做法:
1、先将黄油下锅融化后,放洋葱爆出香味,开始下肉陷,炒3分钟。
2、放入西红柿,豌豆,番茄酱一起翻炒。调料放盐一勺,黑胡椒,白糖两勺,小火熬制5分钟即可。
3、将油菜码在四周进行装饰,面摆在底下,把炒好的番茄酱淋在上面,放上已经熟过的大虾。
4、最后,把切好的马苏里拉奶酪细丝,均匀撒在上面。入微波炉里烤1分钟,奶酪融化即可食用!也可以酱做好淋在上面直接食用,但个人觉得撒上奶酪丝的面会更加清香可口!
海鲜意大利面
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